| Поле | Название | Значение |
| |
Тип записи |
a |
| |
Библиографический уровень |
m |
| 001 |
Контрольный номер |
BIBLIOCLUB\0000710179 |
| 005 |
Дата корректировки |
20240827131557.3 |
| 006 |
|
m o d |
| 007 |
Элементы данных для физической характеристики |
c||||||||||||| |
| 008 |
Кодируемые данные |
s2024 rus o rus d |
| 020 |
Индекс ISBN |
__ |
| a |
ISBN |
978-5-394-05729-8 |
| 041 |
Код языка издания |
0_ |
| a |
Код языка текста |
rus |
| 084 |
Индекс другой классификации/Индекс ББК |
__ |
| a |
Индекс другой классификации/Индекс ББК |
36.99я73 |
| b |
Номер единицы |
LBC/PL |
| 2 |
Источник индекса |
rubbk |
| 245 |
Заглавие |
10 |
| a |
Заглавие |
Технология продукции общественного питания |
| b |
Продолж. заглавия |
учебник |
| c |
Ответственность |
А. С. Ратушный, Б. А. Баранов, Т. С. Элиарова, Л. П. Липатова, С. С. Аминов |
| c |
Ответственность |
под ред. А. С. Ратушный |
| 250 |
Сведения об издании |
__ |
| a |
Основные сведения об издании |
7-е изд. |
| 260 |
Выходные данные |
__ |
| a |
Место издания |
Москва |
| b |
Издательство |
Дашков и К° |
| c |
Дата издания |
2024 |
| 300 |
Физическое описание |
__ |
| a |
Объем |
336 с. |
| b |
Иллюстрации/ тип воспроизводства |
ил., табл. |
| 490 |
Серия |
1_ |
| a |
Заглавие серии |
Учебные издания для вузов |
| 504 |
Библиография |
__ |
| a |
Библиография |
Библиогр. в кн |
| 653 |
Ключевые слова |
1_ |
| a |
Ключевые слова |
Учебник для высшей школы |
| 700 |
Другие авторы |
_1 |
| a |
Другие авторы |
Аминов С. С. |
| 700 |
Другие авторы |
_1 |
| a |
Другие авторы |
Баранов Б. А. |
| 700 |
Другие авторы |
_1 |
| a |
Другие авторы |
Липатова Л. П. |
| 700 |
Другие авторы |
_1 |
| a |
Другие авторы |
Ратушный А. С. |
| 700 |
Другие авторы |
_1 |
| a |
Другие авторы |
Элиарова Т. С. |
| 702 |
|
_1 |
| a |
|
Ратушный |
| b |
|
А. С. |
| 4 |
|
340 |
| 830 |
Заголовок добавочной библ.записи на серию - унифицированное заглавие |
_0 |
| a |
Унифицированное заглавие |
Учебные издания для вузов |
| 856 |
Электронный адрес документа |
40 |
| 3 |
Область применения данных поля |
Университетская библиотека ONLINE |
| u |
URL |
https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=710179 |
| 900 |
Электронные ресурсы |
__ |
| a |
Имя электронного ресурса |
https://img.biblioclub.ru/sm_cover/27b6637515463c4f3b85a2e4c8e6e6bemsiurz0rpx/cover.jpg |