| Поле | Название | Значение |
| |
Тип записи |
a |
| |
Библиографический уровень |
m |
| 001 |
Контрольный номер |
RU\infra-m\znanium\bibl\961502 |
| 005 |
Дата корректировки |
20240827142119.7 |
| 008 |
Кодируемые данные |
240410s2024 RU g rus u |
| 020 |
Индекс ISBN |
__ |
| a |
ISBN |
978-5-16-015905-8 |
| 020 |
Индекс ISBN |
__ |
| a |
ISBN |
978-5-16-112461-1 (электр. издание) |
| 040 |
Источник каталогиз. |
__ |
| a |
Служба первич. каталог. |
Общество с ограниченной ответственностью «ЗНАНИУМ» |
| 041 |
Код языка издания |
__ |
| a |
Код языка текста |
rus |
| 044 |
Код страны публикации |
__ |
| a |
Код страны публикации |
RU |
| 080 |
Индекс УДК |
__ |
| a |
Индекс УДК |
338.48(075.32) |
| 084 |
Индекс другой классификации/Индекс ББК |
__ |
| 2 |
Источник индекса |
rubbk |
| a |
Индекс другой классификации/Индекс ББК |
65.432я723 |
| 084 |
Индекс другой классификации/Индекс ББК |
__ |
| 2 |
Источник индекса |
okso |
| a |
Индекс другой классификации/Индекс ББК |
43.02.16 |
| 100 |
Автор |
__ |
| a |
Автор |
Дмитриева Н. В. |
| q |
Полное имя |
Дмитриева Нина Викторовна |
| u |
Дополнение |
Российский государственный университет туризма и сервиса, ф-л Институт туризма и гостеприимства |
| 245 |
Заглавие |
__ |
| a |
Заглавие |
Гостиничный менеджмент |
| b |
Продолж. заглавия |
Учебное пособие |
| c |
Ответственность |
Российский государственный университет туризма и сервиса, ф-л Институт туризма и гостеприимства; Российский государственный университет туризма и сервиса, ф-л Институт туризма и гостеприимства; Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова |
| 250 |
Сведения об издании |
__ |
| g |
|
испр. и доп. |
| a |
Основные сведения об издании |
2 |
| 260 |
Выходные данные |
__ |
| a |
Место издания |
Москва |
| b |
Издательство |
ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" |
| c |
Дата издания |
2024 |
| 300 |
Физическое описание |
__ |
| a |
Объем |
326 с. |
| 440 |
Серия |
__ |
| a |
Серия |
Среднее профессиональное образование |
| 520 |
Аннотация |
__ |
| a |
Аннотация |
В учебном пособии рассмотрены развитие и современные концепции гостиничного менеджмента - системный процессный и ситуационный подходы. Отражены особенности гостиничного менеджмента связанные с организацией сетевого бизнеса использованием франчайзинга и управляющих компаний. Приведены примеры из практики работы российских и зарубежных предприятий. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандртов среднего профессионального образования последнего поколения. Для студентов учреждений среднего профессионального образования обучающихся по экономическим специальностям. |
| 521 |
Примеч. о цел. назн. |
__ |
| a |
Примеч. о целев. назн. |
Среднее профессиональное образование |
| 650 |
Тематические рубрики |
__ |
| a |
Основная рубрика |
Управление (менеджмент) |
| x |
Основная подрубрика |
Менеджмент в туризме и сфере обслуживания |
| 655 |
Указ. предметных рубрик (устаревшее) |
__ |
| a |
Жанр/ форма (устаревшее) |
Учебное пособие |
| 700 |
Другие авторы |
__ |
| a |
Другие авторы |
Зайцева Н.А. |
| q |
Полное имя |
Зайцева Наталия Александровна |
| u |
Дополнение |
Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова |
| 700 |
Другие авторы |
__ |
| a |
Другие авторы |
Огнева С. В. |
| q |
Полное имя |
Огнева Светлана Васильевна |
| u |
Дополнение |
Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова |
| 700 |
Другие авторы |
__ |
| a |
Другие авторы |
Ушаков Р.Н. |
| q |
Полное имя |
Ушаков Роман Николаевич |
| u |
Дополнение |
Российский государственный социальный университет |
| 856 |
Электронный адрес документа |
4_ |
| a |
Имя сервера/домена |
znanium.ru |
| m |
Помощь |
ebs_support@infra-m.ru |
| n |
Местонахождение сервера |
НИЦ ИНФРА-М |
| u |
URL |
https://znanium.ru/catalog/document?id=445163 |
| 856 |
Электронный адрес документа |
48 |
| a |
Имя сервера/домена |
znanium.ru |
| d |
Путь |
/cover/0961 |
| f |
Электронное имя |
961502.jpg |
| u |
URL |
https://znanium.ru/cover/0961/961502.jpg |
| 911 |
|
__ |
| u |
|
0030=https://znanium.ru/catalog/document?id=445163 |
| 911 |
|
__ |
| u |
|
712a=Российский государственный университет туризма и сервиса, ф-л Институт туризма и гостеприимства |
| 911 |
|
__ |
| u |
|
712a=Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова |