Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения : Учебник / О. А. Неверова, А. Ю. Просеков, Г. А. Гореликова, В.М. Позняковский ; Кемеровский государственный институт культуры; Уральский государственный экономический университет; Кемеровский государственный институт культуры. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 318 с. - (Среднее профессиональное образование). - https://znanium.ru/catalog/document?id=447823. - https://znanium.ru/cover/2144/2144734.jpg. - ISBN 978-5-16-017179-1. - ISBN 978-5-16-109743-4 (электр. издание).

Юсупова Галина Георгиевна.
Технология мукомольного производства : Учебное пособие / Юсупова Галина Георгиевна, Бердышникова Ольга Николаевна ; Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К.А. Тимирязева. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2023. - 180 с. - (Среднее профессиональное образование). - https://znanium.com/catalog/document?id=416003. - https://znanium.com/cover/1893/1893797.jpg. - ISBN 978-5-16-014730-7. - ISBN 978-5-16-107312-4.

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения : Учебник / Неверова Ольга Александровна, Просеков Александр Юрьевич, Гореликова Галина Анатольевна, Позняковский Валерий Михайлович ; Кемеровский государственный институт культуры; Уральский государственный экономический университет; Кемеровский государственный институт культуры. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2023. - 318 с. - (Среднее профессиональное образование). - https://znanium.com/catalog/document?id=426142. - https://znanium.com/cover/1987/1987554.jpg. - ISBN 978-5-16-017179-1. - ISBN 978-5-16-109743-4.

Основы финансовой грамотности : Учебное пособие / Кальней Валентина Алексеевна, Рогулина Марина Ричардовна, Овсянникова Татьяна Викторовна [и др.] ; Российская международная академия туризма, Московский ф-л; Колледж Подмосковье. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2023. - 248 с. - (Среднее профессиональное образование). - https://znanium.com/catalog/document?id=415447. - https://znanium.com/cover/1894/1894523.jpg. - ISBN 978-5-16-016198-3. - ISBN 978-5-16-108531-8.

Постникова Евгения Владимировна.
Организация производства хлебобулочных изделий : Учебное пособие / Постникова Евгения Владимировна ; Саратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии имени Н.И. Вавилова. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2023. - 216 с. - (Среднее профессиональное образование). - https://znanium.com/catalog/document?id=424265. - https://znanium.com/cover/0995/995653.jpg. - ISBN 978-5-16-014650-8. - ISBN 978-5-16-107150-2.

Курочкин Анатолий Алексеевич.
Оборудование хлебопекарного производства. Практикум : Учебное пособие / Курочкин Анатолий Алексеевич, Шабурова Галина Васильевна ; Пензенский государственный технологический университет. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2023. - 231 с. - (Высшее образование: Магистратура). - https://znanium.com/catalog/document?id=420464. - https://znanium.com/cover/1910/1910550.jpg. - ISBN 978-5-16-015677-4. - ISBN 978-5-16-108074-0.

Рубина Елена Александровна.
Микробиология, физиология питания, санитария : Учебное пособие / Рубина Елена Александровна, Малыгина Викторина Федоровна ; Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова. - 2. - Москва : Издательство "ФОРУМ", 2023. - 240 с. - (Среднее профессиональное образование). - https://znanium.com/catalog/document?id=415604. - https://znanium.com/cover/1895/1895093.jpg. - ISBN 978-5-00091-480-9. - ISBN 978-5-16-102836-0. - ISBN 978-5-16-013287-7.

Забашта Андрей Григорьевич.
Технология переработки пищевых яиц : Учебное пособие / Забашта Андрей Григорьевич, Шалимова Татьяна Адольфовна, Басов Валерьян Олегович ; РОССИЙСКИЙ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ (РОСБИОТЕХ); РОССИЙСКИЙ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ (РОСБИОТЕХ). - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2022. - 202 с. - (Среднее профессиональное образование). - https://znanium.com/catalog/document?id=388058. - https://znanium.com/cover/1843/1843211.jpg. - ISBN 978-5-16-017045-9. - ISBN 978-5-16-109634-5.

Славянский Анатолий Анатольевич.
Промышленное производство крахмала и крахмалопродуктов : Учебное пособие / Славянский Анатолий Анатольевич, Лукин Николай Дмитриевич, Лебедева Наталья Николаевна ; Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г. Разумовского; ЗАКРЫТ ФГБНУ ВНШ Крахмалопродуктор. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2022. - 271 с. - (Среднее профессиональное образование). - https://znanium.com/catalog/document?id=398939. - https://znanium.com/cover/1863/1863923.jpg. - ISBN 978-5-16-017633-8. - ISBN 978-5-16-110207-7.

Никифоров Леонид Львович.
Промышленная экология : Учебное пособие / Никифоров Леонид Львович ; РОССИЙСКИЙ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ (РОСБИОТЕХ). - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2022. - 322 с. - (Среднее профессиональное образование). - https://znanium.com/catalog/document?id=389903. - https://znanium.com/cover/1851/1851427.jpg. - ISBN 978-5-16-016376-5. - ISBN 978-5-16-109116-6.

Фридман Абель Менделеевич.
Основы экономики,менеджмента и маркетинга предприятия питания : Учебник / Фридман Абель Менделеевич ; Российский университет кооперации. - 1. - Москва : Издательский Центр РИОР, 2021. - 229 с. - (Профессиональное образование). - https://znanium.com/catalog/document?id=374067. - https://znanium.com/cover/1234/1234164.jpg. - ISBN 978-5-369-01516-2. - ISBN 978-5-16-104101-7. - ISBN 978-5-16-011715-7.

Мудрецова-Висс Клавдия Алексеевна.
Основы микробиологии : Учебник / Мудрецова-Висс Клавдия Алексеевна, Дедюхина Валентина Петровна, Масленникова Евгения Владимировна ; Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова. - 5. - Москва : Издательский Дом "ФОРУМ", 2020. - 384 с. - (Среднее профессиональное образование). - https://znanium.com/catalog/document?id=363081. - https://znanium.com/cover/1046/1046287.jpg. - ISBN 978-5-8199-0904-1. - ISBN 978-5-16-109078-7. - ISBN 978-5-16-015697-2.

Яковлев Георгий Антонович.
Организация предпринимательской деятельности : Учебное пособие / Яковлев Георгий Антонович ; Международная академия бизнеса и управления. - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2020. - 313 с. - (Среднее профессиональное образование). - https://znanium.com/catalog/document?id=363036. - https://znanium.com/cover/1093/1093094.jpg. - ISBN 978-5-16-015386-5. - ISBN 978-5-16-109031-2.

Зимняков Владимир Михайлович.
Оборудование перерабатывающих производств : Учебное пособие / Зимняков Владимир Михайлович, Курочкин Анатолий Алексеевич ; Пензенский государственный аграрный университет; Пензенский государственный аграрный университет. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2019. - 110 с. - (Среднее профессиональное образование). - https://znanium.com/catalog/document?id=350952. - https://znanium.com/cover/1065/1065291.jpg. - ISBN 978-5-16-108321-5.

Микробиология пищевых производств : Учебник / Ильяшенко Наталья Георгиевна, Бетева Елена Анатольевна, Пичугина Татьяна Викторовна, Ильяшенко Антон Викторович ; РОССИЙСКИЙ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ (РОСБИОТЕХ). - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2017. - 412 с. - https://znanium.com/catalog/document?id=294500. - https://znanium.com/cover/0894/894777.jpg. - ISBN 978-5-16-105543-4.

Научные труды ГНУ СКЗНИИСиВ. Том 4 : Материалы конференций. - 1. - Краснодар : ФГБНУ "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия", 2013. - 256 с. - https://znanium.com/catalog/document?id=73523. - https://znanium.com/cover/0528/528845.jpg.