| Найдено документов - 15 | Найти похожие: "Индекс ББК" = '30.16я723' | Версия для печати |
Сортировать по:
1. Документ
Антипова Л. В.
Технология обработки сырья: мясо, молоко, рыба, овощи : учебное пособие / Л. В. Антипова, О. П. Дворянинова ; Л. В. Антипова, О. П. Дворянинова ; под научной редакцией Л. В. Антиповой. - 2-е изд. ; пер. и доп. - Москва : Юрайт, 2024. - 204 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/540715 (дата обращения: 27.08.2024). - https://urait.ru/bcode/540715. - https://urait.ru/book/cover/8CF35E63-4093-4B18-9D8E-2D9D28AA54C2. - ISBN 978-5-534-13610-4 : 949.00.
Технология обработки сырья: мясо, молоко, рыба, овощи : учебное пособие / Л. В. Антипова, О. П. Дворянинова ; Л. В. Антипова, О. П. Дворянинова ; под научной редакцией Л. В. Антиповой. - 2-е изд. ; пер. и доп. - Москва : Юрайт, 2024. - 204 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/540715 (дата обращения: 27.08.2024). - https://urait.ru/bcode/540715. - https://urait.ru/book/cover/8CF35E63-4093-4B18-9D8E-2D9D28AA54C2. - ISBN 978-5-534-13610-4 : 949.00.
Авторы: Антипова Л. В., Дворянинова О. П.
Ключевые слова: Химия. Химические технологии, Естественные науки, Технология первичной переработки продуктов животноводства, Автоматизация технологических процессов, Основы автоматизации технологических процессов, Технология первичной переработки скота, птицы и кроликов, Технология приемки и первичной обработки молочного сырья, Основы физиологии питания, санитарии и гигиены, Технология обработки сырья и приготовления блюд из мяса и домашней птицы, Технология обработки сырья и приготовления блюд из рыбы, Технология производства продуктов из картофеля, сушеных плодов, овощей и мяса, Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены, Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих (повар, кондитер, пекарь), Ведение технологического процесса производства консервов и пищеконцентратов на автоматизированных технологических линиях, Обеспечение безопасности, прослеживаемости и качества пищевой продукции из мясного сырья на всех этапах ее производства и обращения на рынке, Организационно-технологическое обеспечение производства консервов и пищеконцентратов на автоматизированных технологических линиях, Организация и ведение технологического процесса производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья
Для просмотра необходимо войти в личный кабинет
2. Документ
Чечина О. Н.
Сельскохозяйственная биотехнология : учебное пособие / О. Н. Чечина ; О. Н. Чечина. - 3-е изд. ; пер. и доп. - Москва : Юрайт, 2024. - 266 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/541295 (дата обращения: 27.08.2024). - https://urait.ru/bcode/541295. - https://urait.ru/book/cover/F22A1410-2DB4-4827-ACE7-FEA0A5E640EF. - ISBN 978-5-534-14275-4 : 1189.00.
Сельскохозяйственная биотехнология : учебное пособие / О. Н. Чечина ; О. Н. Чечина. - 3-е изд. ; пер. и доп. - Москва : Юрайт, 2024. - 266 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/541295 (дата обращения: 27.08.2024). - https://urait.ru/bcode/541295. - https://urait.ru/book/cover/F22A1410-2DB4-4827-ACE7-FEA0A5E640EF. - ISBN 978-5-534-14275-4 : 1189.00.
Авторы: Чечина О. Н.
Ключевые слова: Химия. Химические технологии, Естественные науки, Основы биотехнологии, Общая биотехнология, Биотехнология, Введение в биотехнологию, Сельскохозяйственная биотехнология, Биотехнологии, Основы биотехнологий
Для просмотра необходимо войти в личный кабинет
3. Документ
Процессы и аппараты биотехнологических производств : учебное пособие / И. А. Евдокимов, М. И. Шрамко, А. Д. Лодыгин [и др.] ; И. А. Евдокимов [и др.] ; под редакцией И. А. Евдокимова. - Москва : Юрайт, 2024. - 206 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/542575 (дата обращения: 27.08.2024). - https://urait.ru/bcode/542575. - https://urait.ru/book/cover/A724AA8D-1F4E-4C17-A18B-D1253BE70398. - ISBN 978-5-534-13580-0 : 959.00.
Авторы: Евдокимов И. А., Шрамко М. И., Лодыгин А. Д., Володин Д. Н., Василисин С. В., Старухин А. А.
Ключевые слова: Химия. Химические технологии, Естественные науки, Процессы и аппараты, Процессы и аппараты пищевых производств, Контроль качества сырья, материалов и готовой продукции, Ведение технологических процессов производства неорганических веществ
Для просмотра необходимо войти в личный кабинет
4. Документ
Загоскина Н. В.
Основы биотехнологии : учебник и практикум / Н. В. Загоскина, Е. А. Живухина, Е. А. Калашникова ; под редакцией Н. В. Загоскиной, Л. В. Назаренко. - 4-е изд. ; испр. и доп. - Москва : Юрайт, 2024. - 384 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/543829 (дата обращения: 27.08.2024). - https://urait.ru/bcode/543829. - https://urait.ru/book/cover/A5E59565-BCD4-4B0A-9232-89A86AF8F253. - ISBN 978-5-534-16028-4 : 1659.00.
Основы биотехнологии : учебник и практикум / Н. В. Загоскина, Е. А. Живухина, Е. А. Калашникова ; под редакцией Н. В. Загоскиной, Л. В. Назаренко. - 4-е изд. ; испр. и доп. - Москва : Юрайт, 2024. - 384 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/543829 (дата обращения: 27.08.2024). - https://urait.ru/bcode/543829. - https://urait.ru/book/cover/A5E59565-BCD4-4B0A-9232-89A86AF8F253. - ISBN 978-5-534-16028-4 : 1659.00.
Авторы: Загоскина Н. В., Живухина Е. А., Калашникова Е. А.
Ключевые слова: Химия. Химические технологии, Естественные науки, Основы биотехнологии, Общая биотехнология, Биотехнология, Введение в биотехнологию, Вирусология и биотехнология, Сельскохозяйственная биотехнология, Биотехнологии, Основы биотехнологий
Для просмотра необходимо войти в личный кабинет
5. Документ
Луканин А.В. (Российский университет дружбы народов).
Инженерная биотехнология: основы технологии микробиологических производств : Учебное пособие / А.В. Луканин ; Российский университет дружбы народов. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 304 с. - (Среднее профессиональное образование). - https://znanium.ru/catalog/document?id=441821. - https://znanium.ru/cover/2138/2138720.jpg. - ISBN 978-5-16-016928-6. - ISBN 978-5-16-109597-3 (электр. издание).
Инженерная биотехнология: основы технологии микробиологических производств : Учебное пособие / А.В. Луканин ; Российский университет дружбы народов. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 304 с. - (Среднее профессиональное образование). - https://znanium.ru/catalog/document?id=441821. - https://znanium.ru/cover/2138/2138720.jpg. - ISBN 978-5-16-016928-6. - ISBN 978-5-16-109597-3 (электр. издание).
Авторы: Луканин А.В.
Основная рубрика: Промышленность. Энергетика
Основная подрубрика: Микробиологическая промышленность
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=441821
6. Документ
Антипова Л. В.
Технология обработки сырья: мясо, молоко, рыба, овощи : учебное пособие / Л. В. Антипова, О. П. Дворянинова ; Л. В. Антипова, О. П. Дворянинова ; под научной редакцией Л. В. Антиповой. - 2-е изд. ; пер. и доп. - Москва : Юрайт, 2023. - 204 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/516221 (дата обращения: 13.09.2023). - https://urait.ru/bcode/516221. - https://urait.ru/book/cover/D03C0DEF-EDA4-4ECC-8BD0-F89BA00D8671. - ISBN 978-5-534-13610-4 : 909.00.
Технология обработки сырья: мясо, молоко, рыба, овощи : учебное пособие / Л. В. Антипова, О. П. Дворянинова ; Л. В. Антипова, О. П. Дворянинова ; под научной редакцией Л. В. Антиповой. - 2-е изд. ; пер. и доп. - Москва : Юрайт, 2023. - 204 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/516221 (дата обращения: 13.09.2023). - https://urait.ru/bcode/516221. - https://urait.ru/book/cover/D03C0DEF-EDA4-4ECC-8BD0-F89BA00D8671. - ISBN 978-5-534-13610-4 : 909.00.
Авторы: Антипова Л. В., Дворянинова О. П.
Ключевые слова: Химия. Химические и биотехнологии, Естественные науки, Технология первичной переработки продуктов животноводства, Автоматизация технологических процессов, Основы автоматизации технологических процессов, Технология первичной переработки скота, птицы и кроликов, Технология приемки и первичной обработки молочного сырья, Технология обработки сырья и приготовления блюд из мяса и домашней птицы, Технология обработки сырья и приготовления блюд из рыбы, Технология производства продуктов из картофеля, сушеных плодов, овощей и мяса, Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих (повар, кондитер, пекарь), Ведение технологического процесса производства консервов и пищеконцентратов на автоматизированных технологических линиях, Обеспечение безопасности, прослеживаемости и качества пищевой продукции из мясного сырья на всех этапах ее производства и обращения на рынке, Организационно-технологическое обеспечение производства консервов и пищеконцентратов на автоматизированных технологических линиях, Организация и ведение технологического процесса производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства пищевой продукции из мясного сырья
Для просмотра необходимо войти в личный кабинет
7. Документ
Чечина О. Н.
Сельскохозяйственная биотехнология : учебное пособие / О. Н. Чечина ; О. Н. Чечина. - 3-е изд. ; пер. и доп. - Москва : Юрайт, 2023. - 266 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/516861 (дата обращения: 13.09.2023). - https://urait.ru/bcode/516861. - https://urait.ru/book/cover/3A55021A-E418-4B7D-BB35-C5CEC0E89A9A. - ISBN 978-5-534-14275-4 : 1129.00.
Сельскохозяйственная биотехнология : учебное пособие / О. Н. Чечина ; О. Н. Чечина. - 3-е изд. ; пер. и доп. - Москва : Юрайт, 2023. - 266 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/516861 (дата обращения: 13.09.2023). - https://urait.ru/bcode/516861. - https://urait.ru/book/cover/3A55021A-E418-4B7D-BB35-C5CEC0E89A9A. - ISBN 978-5-534-14275-4 : 1129.00.
Авторы: Чечина О. Н.
Ключевые слова: Химия. Химические и биотехнологии, Естественные науки, Сельскохозяйственная биотехнология
Для просмотра необходимо войти в личный кабинет
8. Документ
Процессы и аппараты биотехнологических производств : учебное пособие / И. А. Евдокимов, М. И. Шрамко, А. Д. Лодыгин [и др.] ; И. А. Евдокимов [и др.] ; под редакцией И. А. Евдокимова. - Москва : Юрайт, 2023. - 206 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/518265 (дата обращения: 13.09.2023). - https://urait.ru/bcode/518265. - https://urait.ru/book/cover/233FF1EF-B94B-412D-9E49-D3FB78B6D14B. - ISBN 978-5-534-13580-0 : 919.00.
Авторы: Евдокимов И. А., Шрамко М. И., Лодыгин А. Д., Володин Д. Н., Василисин С. В., Старухин А. А.
Ключевые слова: Химия. Химические и биотехнологии, Естественные науки, Процессы и аппараты, Процессы и аппараты пищевых производств
Для просмотра необходимо войти в личный кабинет
9. Документ
Загоскина Н. В.
Основы биотехнологии : учебник и практикум / Н. В. Загоскина, Е. А. Живухина, Е. А. Калашникова ; под редакцией Н. В. Загоскиной, Л. В. Назаренко. - 4-е изд. ; испр. и доп. - Москва : Юрайт, 2023. - 384 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/530290 (дата обращения: 13.09.2023). - https://urait.ru/bcode/530290. - https://urait.ru/book/cover/1A33DD7E-3C1A-48F2-A286-0D4762DDE962. - ISBN 978-5-534-16028-4 : 1579.00.
Основы биотехнологии : учебник и практикум / Н. В. Загоскина, Е. А. Живухина, Е. А. Калашникова ; под редакцией Н. В. Загоскиной, Л. В. Назаренко. - 4-е изд. ; испр. и доп. - Москва : Юрайт, 2023. - 384 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/530290 (дата обращения: 13.09.2023). - https://urait.ru/bcode/530290. - https://urait.ru/book/cover/1A33DD7E-3C1A-48F2-A286-0D4762DDE962. - ISBN 978-5-534-16028-4 : 1579.00.
Авторы: Загоскина Н. В., Живухина Е. А., Калашникова Е. А.
Ключевые слова: Химия. Химические и биотехнологии, Естественные науки, Основы биотехнологии, Общая биотехнология, Биотехнология, Введение в биотехнологию, Вирусология и биотехнология, Сельскохозяйственная биотехнология, Биотехнологии, Основы биотехнологий
Для просмотра необходимо войти в личный кабинет
10. Документ
Антипова Л. В.
Технология обработки сырья: мясо, молоко, рыба, овощи : учебное пособие / Л. В. Антипова, О. П. Дворянинова ; Л. В. Антипова, О. П. Дворянинова ; под научной редакцией Л. В. Антиповой. - 2-е изд. ; пер. и доп. - Москва : Юрайт, 2022. - 204 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/493941 (дата обращения: 29.08.2022). - https://urait.ru/read/493941. - https://urait.ru/book/cover/D16F1F77-D843-4806-900B-3944CB6FBC9E. - ISBN 978-5-534-13610-4 : 869.00.
Технология обработки сырья: мясо, молоко, рыба, овощи : учебное пособие / Л. В. Антипова, О. П. Дворянинова ; Л. В. Антипова, О. П. Дворянинова ; под научной редакцией Л. В. Антиповой. - 2-е изд. ; пер. и доп. - Москва : Юрайт, 2022. - 204 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/493941 (дата обращения: 29.08.2022). - https://urait.ru/read/493941. - https://urait.ru/book/cover/D16F1F77-D843-4806-900B-3944CB6FBC9E. - ISBN 978-5-534-13610-4 : 869.00.
Авторы: Антипова Л. В., Дворянинова О. П.
Ключевые слова: Легкая и пищевая промышленность. Общественное питание, Прикладные науки. Техника., Технология первичной переработки продуктов животноводства, Технология первичной переработки скота, птицы и кроликов, Технология приемки и первичной обработки молочного сырья, Технология обработки сырья и приготовления блюд из мяса и домашней птицы, Технология обработки сырья и приготовления блюд из рыбы, Технология производства продуктов из картофеля, сушеных плодов, овощей и мяса, Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих (повар, кондитер, пекарь)
Для просмотра необходимо войти в личный кабинет
11. Документ
Чечина О. Н.
Сельскохозяйственная биотехнология : учебное пособие / О. Н. Чечина ; О. Н. Чечина. - 3-е изд. ; пер. и доп. - Москва : Юрайт, 2022. - 266 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/494504 (дата обращения: 29.08.2022). - https://urait.ru/read/494504. - https://urait.ru/book/cover/EC30698A-BF8E-4BBF-A10D-FD71543ECBE9. - ISBN 978-5-534-14275-4 : 1089.00.
Сельскохозяйственная биотехнология : учебное пособие / О. Н. Чечина ; О. Н. Чечина. - 3-е изд. ; пер. и доп. - Москва : Юрайт, 2022. - 266 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/494504 (дата обращения: 29.08.2022). - https://urait.ru/read/494504. - https://urait.ru/book/cover/EC30698A-BF8E-4BBF-A10D-FD71543ECBE9. - ISBN 978-5-534-14275-4 : 1089.00.
Авторы: Чечина О. Н.
Ключевые слова: Химические технологии, биотехнология, Химия и химические технологии., Сельскохозяйственная биотехнология
Для просмотра необходимо войти в личный кабинет
12. Документ
Процессы и аппараты биотехнологических производств : учебное пособие / И. А. Евдокимов, М. И. Шрамко, А. Д. Лодыгин [и др.] ; И. А. Евдокимов [и др.] ; под редакцией И. А. Евдокимова. - Москва : Юрайт, 2022. - 206 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/495759 (дата обращения: 29.08.2022). - https://urait.ru/read/495759. - https://urait.ru/book/cover/BBD1651E-C027-4139-B684-14EBFB02D314. - ISBN 978-5-534-13580-0 : 879.00.
Авторы: Евдокимов И. А., Шрамко М. И., Лодыгин А. Д., Володин Д. Н., Василисин С. В., Старухин А. А.
Ключевые слова: Химические технологии, биотехнология, Химия и химические технологии., Процессы и аппараты
Для просмотра необходимо войти в личный кабинет
13. Документ
Загоскина Н. В.
Основы биотехнологии : учебник и практикум / Н. В. Загоскина, Е. А. Живухина, Е. А. Калашникова ; под редакцией Н. В. Загоскиной, Л. В. Назаренко. - 3-е изд. ; испр. и доп. - Москва : Юрайт, 2022. - 381 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/497607 (дата обращения: 29.08.2022). - https://urait.ru/read/497607. - https://urait.ru/book/cover/7B8F7F50-32F2-4363-9869-A0A4FECA1EA8. - ISBN 978-5-534-14072-9 : 1509.00.
Основы биотехнологии : учебник и практикум / Н. В. Загоскина, Е. А. Живухина, Е. А. Калашникова ; под редакцией Н. В. Загоскиной, Л. В. Назаренко. - 3-е изд. ; испр. и доп. - Москва : Юрайт, 2022. - 381 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/497607 (дата обращения: 29.08.2022). - https://urait.ru/read/497607. - https://urait.ru/book/cover/7B8F7F50-32F2-4363-9869-A0A4FECA1EA8. - ISBN 978-5-534-14072-9 : 1509.00.
Авторы: Загоскина Н. В., Живухина Е. А., Калашникова Е. А.
Ключевые слова: Химические технологии, биотехнология, Химия и химические технологии., Основы биотехнологии, Общая биотехнология, Биотехнология, Введение в биотехнологию, Биотехнологии, Основы биотехнологий
Для просмотра необходимо войти в личный кабинет
14. Документ
Луканин Александр Васильевич.
Инженерная биотехнология: основы технологии микробиологических производств : Учебное пособие / Луканин Александр Васильевич ; Российский университет дружбы народов. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2022. - 304 с. - (Среднее профессиональное образование). - https://znanium.com/catalog/document?id=393418. - https://znanium.com/cover/1860/1860654.jpg. - ISBN 978-5-16-016928-6. - ISBN 978-5-16-109597-3.
Инженерная биотехнология: основы технологии микробиологических производств : Учебное пособие / Луканин Александр Васильевич ; Российский университет дружбы народов. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2022. - 304 с. - (Среднее профессиональное образование). - https://znanium.com/catalog/document?id=393418. - https://znanium.com/cover/1860/1860654.jpg. - ISBN 978-5-16-016928-6. - ISBN 978-5-16-109597-3.
Авторы: Луканин Александр Васильевич
Основная рубрика: Промышленность. Энергетика
Основная подрубрика: Микробиологическая промышленность
Для просмотра необходимо войти в личный кабинет
15. Документ
Сидоренко Олег Дмитриевич.
Техническая микробиология продукции животноводства : Учебное пособие / Сидоренко Олег Дмитриевич, Жукова Екатерина Викторовна ; Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К.А. Тимирязева. - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2021. - 224 с. - (Среднее профессиональное образование). - https://znanium.com/catalog/document?id=376171. - https://znanium.com/cover/1406/1406645.jpg. - ISBN 978-5-16-016944-6. - ISBN 978-5-16-109519-5.
Техническая микробиология продукции животноводства : Учебное пособие / Сидоренко Олег Дмитриевич, Жукова Екатерина Викторовна ; Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К.А. Тимирязева. - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2021. - 224 с. - (Среднее профессиональное образование). - https://znanium.com/catalog/document?id=376171. - https://znanium.com/cover/1406/1406645.jpg. - ISBN 978-5-16-016944-6. - ISBN 978-5-16-109519-5.
Авторы: Сидоренко Олег Дмитриевич, Жукова Екатерина Викторовна
Основная рубрика: Сельское хозяйство
Основная подрубрика: Заготовка, хранение и переработка сельскохозяйственного сырья
Для просмотра необходимо войти в личный кабинет