| Найдено документов - 29 | Найти похожие: "Индекс ББК" = '36.80я73 или 51.23я73' | Версия для печати |
Сортировать по:
1. Документ
Ким И. Н.
Технология рыбы и рыбных продуктов. Санитарная обработка : учебное пособие / И. Н. Ким, Т. И. Ткаченко, Е. А. Солодова ; И. Н. Ким, Т. И. Ткаченко, Е. А. Солодова ; под общей редакцией И. Н. Кима. - 2-е изд. ; испр. и доп. - Москва : Юрайт, 2024. - 217 с. - (Высшее образование). - URL: https://urait.ru/bcode/538428 (дата обращения: 27.08.2024). - https://urait.ru/bcode/538428. - https://urait.ru/book/cover/CDC72DD3-3337-4736-AC58-C197A99415E2. - ISBN 978-5-534-07597-7 : 999.00.
Технология рыбы и рыбных продуктов. Санитарная обработка : учебное пособие / И. Н. Ким, Т. И. Ткаченко, Е. А. Солодова ; И. Н. Ким, Т. И. Ткаченко, Е. А. Солодова ; под общей редакцией И. Н. Кима. - 2-е изд. ; испр. и доп. - Москва : Юрайт, 2024. - 217 с. - (Высшее образование). - URL: https://urait.ru/bcode/538428 (дата обращения: 27.08.2024). - https://urait.ru/bcode/538428. - https://urait.ru/book/cover/CDC72DD3-3337-4736-AC58-C197A99415E2. - ISBN 978-5-534-07597-7 : 999.00.
Авторы: Ким И. Н., Ткаченко Т. И., Солодова Е. А.
Ключевые слова: Пищевая промышленность и общественное питание, Технические науки и информационные технологии, Сырьевая база рыбной промышленности, Санитария и гигиена питания, Сырье и материалы рыбной промышленности, Технология рыбы и рыбных продуктов, Гигиена, санитария и технология пищевых производств, Санитарно-пищевая безопасность продуктов питания, Гигиена и санитария пищевых производств, Санитарные правила для пищевых предприятий, Производственный контроль в молочной, мясной и рыбной промышленности, Технология рыбы, гидробионтов и продуктов их переработки, Сырьевая база и сырьевые ресурсы рыбной отрасли, Производственный санитарно-гигиенический контроль, Сырьевая база рыбной промышленности и технические средства аквакультуры, Санитарно-гигиенические основы производства, Общая технология рыбы и рыбных продуктов, Санитария и гигиена на пищевых предприятиях, Сырье и материалы мясной и рыбной промышленности
Для просмотра необходимо войти в личный кабинет
2. Документ
Рыба, рыбные и другие продукты моря в рациональном питании : учебное пособие / Л. Плохотнюк, А. С. Пасечников, Т. А. Пасечникова [и др.] ; Л. Н. Плохотнюк [и др.] ; под редакцией Л. Н. Плохотнюка. - 2-е изд. ; пер. и доп. - Москва : Юрайт, 2024. - 281 с. - (Высшее образование). - URL: https://urait.ru/bcode/532139 (дата обращения: 27.08.2024). - https://urait.ru/bcode/532139. - https://urait.ru/book/cover/8D73BFCF-D2AA-4490-B710-A55F86886437. - ISBN 978-5-534-16980-5 : 999.00.
Авторы: Плохотнюк Л., Пасечников А. С., Пасечникова Т. А., Пахарев А. В., Пахарев П. В.
Ключевые слова: Сельское хозяйство. Ветеринария. Лесное дело, Естественные науки, Основы рационального питания, Основы рационального питания человека, Рациональное питание, Технология рыбных продуктов, Экспертиза рыбы и рыбных продуктов, Рациональное питание для различных возрастных групп, Технология переработки рыбы, Технология производства мясных и рыбных продуктов функционального назначения, Рыба, рыбные и другие продукты моря в рациональном питании, Технология и экспертиза мясной и рыбной продукции, Продукты питания на рыбной основе, Современные тенденции рационального питания
Для просмотра необходимо войти в личный кабинет
3. Документ
Ким И. Н.
Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах : учебное пособие / И. Н. Ким, Т. И. Штанько, В. В. Кращенко ; И. Н. Ким, Т. И. Штанько, В. В. Кращенко ; под общей редакцией И. Н. Кима. - 2-е изд. ; испр. и доп. - Москва : Юрайт, 2024. - 213 с. - (Высшее образование). - URL: https://urait.ru/bcode/538299 (дата обращения: 27.08.2024). - https://urait.ru/bcode/538299. - https://urait.ru/book/cover/9A8FE51D-C13D-4B1D-B5CE-16BCE562559B. - ISBN 978-5-9916-9930-3 : 789.00.
Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах : учебное пособие / И. Н. Ким, Т. И. Штанько, В. В. Кращенко ; И. Н. Ким, Т. И. Штанько, В. В. Кращенко ; под общей редакцией И. Н. Кима. - 2-е изд. ; испр. и доп. - Москва : Юрайт, 2024. - 213 с. - (Высшее образование). - URL: https://urait.ru/bcode/538299 (дата обращения: 27.08.2024). - https://urait.ru/bcode/538299. - https://urait.ru/book/cover/9A8FE51D-C13D-4B1D-B5CE-16BCE562559B. - ISBN 978-5-9916-9930-3 : 789.00.
Авторы: Ким И. Н., Штанько Т. И., Кращенко В. В.
Ключевые слова: Химия. Химические технологии, Естественные науки, Пищевая химия, Пищевая химия и микробиология, Химия пищевая, Пищевая химия и биологически-активные добавки, Функционально-технологические добавки пищевой промышленности, Химия пищевых добавок, Функционально-технологические добавки в производстве продуктов питания животного происхождения, Пищевая химия и основы питания, Биоорганическая и пищевая химия
Для просмотра необходимо войти в личный кабинет
4. Документ
Овощи, картофель, плоды, ягоды и грибы в рациональном питании : учебное пособие / Л. Плохотнюк, А. С. Пасечников, Т. А. Пасечникова [и др.] ; Л. Н. Плохотнюк [и др.] ; под редакцией Л. Н. Плохотнюка. - Москва : Юрайт, 2024. - 142 с. - (Высшее образование). - URL: https://urait.ru/bcode/544365 (дата обращения: 27.08.2024). - https://urait.ru/bcode/544365. - https://urait.ru/book/cover/27FCCB8A-0BA7-4E2B-A35E-0386EDE7CF07. - ISBN 978-5-534-14478-9 : 499.00.
Авторы: Плохотнюк Л., Пасечников А. С., Пасечникова Т. А., Пахарев А. В., Пахарев П. В.
Ключевые слова: Сельское хозяйство. Ветеринария. Лесное дело, Естественные науки, Основы рационального питания, Рациональное питание, Овощи, картофель, плоды, ягоды и грибы в рациональном питании
Для просмотра необходимо войти в личный кабинет
5. Документ
Ким И. Н.
Технология рыбы и рыбных продуктов. Санитарная обработка : учебное пособие / И. Н. Ким, Т. И. Ткаченко, Е. А. Солодова ; И. Н. Ким, Т. И. Ткаченко, Е. А. Солодова ; под общей редакцией И. Н. Кима. - 2-е изд. ; испр. и доп. - Москва : Юрайт, 2023. - 217 с. - (Высшее образование). - URL: https://urait.ru/bcode/513695 (дата обращения: 13.09.2023). - https://urait.ru/bcode/513695. - https://urait.ru/book/cover/C982DEEC-84A9-4849-8EC1-F00071835294. - ISBN 978-5-534-07597-7 : 949.00.
Технология рыбы и рыбных продуктов. Санитарная обработка : учебное пособие / И. Н. Ким, Т. И. Ткаченко, Е. А. Солодова ; И. Н. Ким, Т. И. Ткаченко, Е. А. Солодова ; под общей редакцией И. Н. Кима. - 2-е изд. ; испр. и доп. - Москва : Юрайт, 2023. - 217 с. - (Высшее образование). - URL: https://urait.ru/bcode/513695 (дата обращения: 13.09.2023). - https://urait.ru/bcode/513695. - https://urait.ru/book/cover/C982DEEC-84A9-4849-8EC1-F00071835294. - ISBN 978-5-534-07597-7 : 949.00.
Авторы: Ким И. Н., Ткаченко Т. И., Солодова Е. А.
Ключевые слова: Пищевая промышленность и общественное питание, Технические науки и информационные технологии, Санитария и гигиена питания, Технология рыбы и рыбных продуктов
Для просмотра необходимо войти в личный кабинет
6. Документ
Рыба, рыбные и другие продукты моря в рациональном питании : учебное пособие / Л. Плохотнюк, А. С. Пасечников, Т. А. Пасечникова [и др.] ; Л. Н. Плохотнюк [и др.] ; под редакцией Л. Н. Плохотнюка. - Москва : Юрайт, 2023. - 157 с. - (Высшее образование). - URL: https://urait.ru/bcode/520148 (дата обращения: 13.09.2023). - https://urait.ru/bcode/520148. - https://urait.ru/book/cover/7A75A7E1-A19A-4119-ABB4-73E2A5851118. - ISBN 978-5-534-14477-2 : 599.00.
Авторы: Плохотнюк Л., Пасечников А. С., Пасечникова Т. А., Пахарев А. В., Пахарев П. В.
Ключевые слова: Сельское хозяйство. Ветеринария. Лесное дело, Естественные науки, Основы рационального питания, Основы рационального питания человека, Рациональное питание, Технология рыбных продуктов, Экспертиза рыбы и рыбных продуктов, Рациональное питание для различных возрастных групп, Технология переработки рыбы, Технология производства мясных и рыбных продуктов функционального назначения, Рыба, рыбные и другие продукты моря в рациональном питании, Технология и экспертиза мясной и рыбной продукции, Продукты питания на рыбной основе, Современные тенденции рационального питания
Для просмотра необходимо войти в личный кабинет
7. Документ
Ким И. Н.
Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах : учебное пособие / И. Н. Ким, Т. И. Штанько, В. В. Кращенко ; И. Н. Ким, Т. И. Штанько, В. В. Кращенко ; под общей редакцией И. Н. Кима. - 2-е изд. ; испр. и доп. - Москва : Юрайт, 2023. - 213 с. - (Высшее образование). - URL: https://urait.ru/bcode/513557 (дата обращения: 13.09.2023). - https://urait.ru/bcode/513557. - https://urait.ru/book/cover/A05F1A0E-B94D-446B-85AB-AB7E8409E938. - ISBN 978-5-9916-9930-3 : 759.00.
Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах : учебное пособие / И. Н. Ким, Т. И. Штанько, В. В. Кращенко ; И. Н. Ким, Т. И. Штанько, В. В. Кращенко ; под общей редакцией И. Н. Кима. - 2-е изд. ; испр. и доп. - Москва : Юрайт, 2023. - 213 с. - (Высшее образование). - URL: https://urait.ru/bcode/513557 (дата обращения: 13.09.2023). - https://urait.ru/bcode/513557. - https://urait.ru/book/cover/A05F1A0E-B94D-446B-85AB-AB7E8409E938. - ISBN 978-5-9916-9930-3 : 759.00.
Авторы: Ким И. Н., Штанько Т. И., Кращенко В. В.
Ключевые слова: Химия. Химические и биотехнологии, Естественные науки, Пищевая химия, Пищевые и биологически активные добавки, Химия пищевая, Пищевая химия и биологически-активные добавки, Биологически активные и пищевые добавки
Для просмотра необходимо войти в личный кабинет
8. Документ
Овощи, картофель, плоды, ягоды и грибы в рациональном питании : учебное пособие / Л. Плохотнюк, А. С. Пасечников, Т. А. Пасечникова [и др.] ; Л. Н. Плохотнюк [и др.] ; под редакцией Л. Н. Плохотнюка. - Москва : Юрайт, 2023. - 142 с. - (Высшее образование). - URL: https://urait.ru/bcode/520146 (дата обращения: 13.09.2023). - https://urait.ru/bcode/520146. - https://urait.ru/book/cover/7E0139E1-8031-482A-9E4D-92292A94328F. - ISBN 978-5-534-14478-9 : 479.00.
Авторы: Плохотнюк Л., Пасечников А. С., Пасечникова Т. А., Пахарев А. В., Пахарев П. В.
Ключевые слова: Сельское хозяйство. Ветеринария. Лесное дело, Естественные науки, Основы рационального питания, Рациональное питание, Овощи, картофель, плоды, ягоды и грибы в рациональном питании
Для просмотра необходимо войти в личный кабинет
9. Документ
Ким И. Н.
Технология рыбы и рыбных продуктов. Санитарная обработка : учебное пособие / И. Н. Ким, Т. И. Ткаченко, Е. А. Солодова ; И. Н. Ким, Т. И. Ткаченко, Е. А. Солодова ; под общей редакцией И. Н. Кима. - 2-е изд. ; испр. и доп. - Москва : Юрайт, 2022. - 217 с. - (Высшее образование). - URL: https://urait.ru/bcode/491628 (дата обращения: 29.08.2022). - https://urait.ru/read/491628. - https://urait.ru/book/cover/AB30B6FB-803A-4418-A196-07AA759A3E76. - ISBN 978-5-534-07597-7 : 919.00.
Технология рыбы и рыбных продуктов. Санитарная обработка : учебное пособие / И. Н. Ким, Т. И. Ткаченко, Е. А. Солодова ; И. Н. Ким, Т. И. Ткаченко, Е. А. Солодова ; под общей редакцией И. Н. Кима. - 2-е изд. ; испр. и доп. - Москва : Юрайт, 2022. - 217 с. - (Высшее образование). - URL: https://urait.ru/bcode/491628 (дата обращения: 29.08.2022). - https://urait.ru/read/491628. - https://urait.ru/book/cover/AB30B6FB-803A-4418-A196-07AA759A3E76. - ISBN 978-5-534-07597-7 : 919.00.
Авторы: Ким И. Н., Ткаченко Т. И., Солодова Е. А.
Ключевые слова: Легкая и пищевая промышленность. Общественное питание, Прикладные науки. Техника., Санитария и гигиена питания, Технология рыбы и рыбных продуктов
Для просмотра необходимо войти в личный кабинет
10. Документ
Рыба, рыбные и другие продукты моря в рациональном питании : учебное пособие / Л. Плохотнюк, А. С. Пасечников, Т. А. Пасечникова [и др.] ; Л. Н. Плохотнюк [и др.] ; под редакцией Л. Н. Плохотнюка. - Москва : Юрайт, 2022. - 157 с. - (Высшее образование). - URL: https://urait.ru/bcode/497067 (дата обращения: 29.08.2022). - https://urait.ru/read/497067. - https://urait.ru/book/cover/1F692F36-B201-465F-9D75-A4F2DD90A511. - ISBN 978-5-534-14477-2 : 569.00.
Авторы: Плохотнюк Л., Пасечников А. С., Пасечникова Т. А., Пахарев А. В., Пахарев П. В.
Ключевые слова: Переработка сельскохозяйственной продукции, Сельское хозяйство и природопользование, Основы рационального питания, Рациональное питание, Рыба, рыбные и другие продукты моря в рациональном питании
Для просмотра необходимо войти в личный кабинет
11. Документ
Ким И. Н.
Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах : учебное пособие / И. Н. Ким, Т. И. Штанько, В. В. Кращенко ; И. Н. Ким, Т. И. Штанько, В. В. Кращенко ; под общей редакцией И. Н. Кима. - 2-е изд. ; испр. и доп. - Москва : Юрайт, 2022. - 213 с. - (Высшее образование). - URL: https://urait.ru/bcode/491495 (дата обращения: 29.08.2022). - https://urait.ru/read/491495. - https://urait.ru/book/cover/ACD4323F-0100-4B8A-930F-B89DCEB1A90B. - ISBN 978-5-9916-9930-3 : 729.00.
Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах : учебное пособие / И. Н. Ким, Т. И. Штанько, В. В. Кращенко ; И. Н. Ким, Т. И. Штанько, В. В. Кращенко ; под общей редакцией И. Н. Кима. - 2-е изд. ; испр. и доп. - Москва : Юрайт, 2022. - 213 с. - (Высшее образование). - URL: https://urait.ru/bcode/491495 (дата обращения: 29.08.2022). - https://urait.ru/read/491495. - https://urait.ru/book/cover/ACD4323F-0100-4B8A-930F-B89DCEB1A90B. - ISBN 978-5-9916-9930-3 : 729.00.
Авторы: Ким И. Н., Штанько Т. И., Кращенко В. В.
Ключевые слова: Химия, Химия и химические технологии., Пищевая химия, Пищевые и биологически активные добавки, Химия пищевая, Пищевая химия и биологически-активные добавки, Биологически активные и пищевые добавки
Для просмотра необходимо войти в личный кабинет
12. Документ
Овощи, картофель, плоды, ягоды и грибы в рациональном питании : учебное пособие / Л. Плохотнюк, А. С. Пасечников, Т. А. Пасечникова [и др.] ; Л. Н. Плохотнюк [и др.] ; под редакцией Л. Н. Плохотнюка. - Москва : Юрайт, 2022. - 142 с. - (Высшее образование). - URL: https://urait.ru/bcode/497065 (дата обращения: 29.08.2022). - https://urait.ru/read/497065. - https://urait.ru/book/cover/FCAB158A-BFCC-4A7A-9BED-36F79DF99447. - ISBN 978-5-534-14478-9 : 459.00.
Авторы: Плохотнюк Л., Пасечников А. С., Пасечникова Т. А., Пахарев А. В., Пахарев П. В.
Ключевые слова: Переработка сельскохозяйственной продукции, Сельское хозяйство и природопользование, Основы рационального питания, Рациональное питание, Овощи, картофель, плоды, ягоды и грибы в рациональном питании
Для просмотра необходимо войти в личный кабинет
13. Документ
Трубина И. А.
Технология производства функциональных продуктов питания : учебное пособие / И. А. Трубина, Е. А. Скорбина ; И. А. Трубина, Е. А. Скорбина ; Ставропольский государственный аграрный университет. - Ставрополь : Ставропольский государственный аграрный университет (СтГАУ), 2020. - 102 с. : ил., табл., схем. - Библиогр.: с. 101-102. - https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=614032.
Технология производства функциональных продуктов питания : учебное пособие / И. А. Трубина, Е. А. Скорбина ; И. А. Трубина, Е. А. Скорбина ; Ставропольский государственный аграрный университет. - Ставрополь : Ставропольский государственный аграрный университет (СтГАУ), 2020. - 102 с. : ил., табл., схем. - Библиогр.: с. 101-102. - https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=614032.
Авторы: Трубина И. А., Скорбина Е. А.
Ключевые слова: Учебник для высшей школы
Для просмотра необходимо войти в личный кабинет
14. Документ
Лобосова Л. А.
Технология отрасли: формирование цвета, вкуса и запаха пищевых продуктов из растительного сырья: теория и практика : учебное пособие / Л. А. Лобосова, С. Н. Крутских, Т. Н. Малютина ; Л. А. Лобосова, Т. Н. Малютина, С. Н. Крутских ; науч. ред. Г. О. Магомедов ; Воронежский государственный университет инженерных технологий. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2020. - 144 с. : ил., табл. - Библиогр. в кн. - https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=612396. - ISBN 978-5-00032-454-7.
Технология отрасли: формирование цвета, вкуса и запаха пищевых продуктов из растительного сырья: теория и практика : учебное пособие / Л. А. Лобосова, С. Н. Крутских, Т. Н. Малютина ; Л. А. Лобосова, Т. Н. Малютина, С. Н. Крутских ; науч. ред. Г. О. Магомедов ; Воронежский государственный университет инженерных технологий. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2020. - 144 с. : ил., табл. - Библиогр. в кн. - https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=612396. - ISBN 978-5-00032-454-7.
Авторы: Лобосова Л. А., Крутских С. Н., Малютина Т. Н.
Ключевые слова: Учебник для высшей школы
Для просмотра необходимо войти в личный кабинет
15. Документ
Габдукаева Л. З.
Технология продуктов лечебно-профилактического питания : учебно-методическое пособие / Л. З. Габдукаева, С. В. Китаевская, О. А. Решетник ; Л. З. Габдукаева, С. В. Китаевская, О. А. Решетник ; Казанский национальный исследовательский технологический университет. - Казань : Казанский научно-исследовательский технологический университет (КНИТУ), 2019. - 208 с. : ил. - Библиогр.: с. 178. - https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=683623. - ISBN 978-5-7882-2659-0.
Технология продуктов лечебно-профилактического питания : учебно-методическое пособие / Л. З. Габдукаева, С. В. Китаевская, О. А. Решетник ; Л. З. Габдукаева, С. В. Китаевская, О. А. Решетник ; Казанский национальный исследовательский технологический университет. - Казань : Казанский научно-исследовательский технологический университет (КНИТУ), 2019. - 208 с. : ил. - Библиогр.: с. 178. - https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=683623. - ISBN 978-5-7882-2659-0.
Авторы: Габдукаева Л. З., Китаевская С. В., Решетник О. А.
Ключевые слова: Учебник для высшей школы
Для просмотра необходимо войти в личный кабинет
16. Документ
Материалы педагогической диагностики по дисциплине «Процессы и аппараты» : учебное пособие / И. Н. Болгова, Е. Ю. Желтоухова, М. В. Копылов [и др.] ; А. Н. Остриков, И. Н. Болгова, И. С. Наумченко, А. В. Терехина, Е. Ю. Желтоухова, М. В. Копылов ; науч. ред. А. Н. Остриков. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2019. - 342 с. - Библиогр.: с. 337-340. - https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=601617. - ISBN 978-5-00032-404-2.
Авторы: Болгова И. Н., Желтоухова Е. Ю., Копылов М. В., Наумченко И. С., Остриков А. Н., Терехина А. В.
Ключевые слова: Учебник для высшей школы
Для просмотра необходимо войти в личный кабинет
17. Документ
Лаврова Л. Ю.
Теоретико-практические основы здорового питания : учебное пособие / Л. Ю. Лаврова, Е. Л. Борцова ; Л. Ю. Лаврова, Е. Л. Борцова ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации ; Уральский государственный экономический университет. - Москва : Библио-Глобус, 2018. - 202 с. : табл., граф., схем. - Библиогр. в кн. - https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=498986. - https://doi.org/10.18334/9785907063235. - ISBN 978-5-907063-23-5.
Теоретико-практические основы здорового питания : учебное пособие / Л. Ю. Лаврова, Е. Л. Борцова ; Л. Ю. Лаврова, Е. Л. Борцова ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации ; Уральский государственный экономический университет. - Москва : Библио-Глобус, 2018. - 202 с. : табл., граф., схем. - Библиогр. в кн. - https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=498986. - https://doi.org/10.18334/9785907063235. - ISBN 978-5-907063-23-5.
Авторы: Лаврова Л. Ю., Борцова Е. Л.
Ключевые слова: Учебник для высшей школы
Для просмотра необходимо войти в личный кабинет
18. Документ
Юдаев Василий Федорович.
Макро-, микроэлементы и витамины в пищевых продуктах повседневного спроса : Учебно-методическая литература / Юдаев Василий Федорович ; Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г. Разумовского. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2018. - 53 с. - (Высшее образование (Финансовый университет)). - https://znanium.com/catalog/document?id=351090. - https://znanium.com/cover/1067/1067178.jpg. - ISBN 978-5-16-108292-8.
Макро-, микроэлементы и витамины в пищевых продуктах повседневного спроса : Учебно-методическая литература / Юдаев Василий Федорович ; Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г. Разумовского. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2018. - 53 с. - (Высшее образование (Финансовый университет)). - https://znanium.com/catalog/document?id=351090. - https://znanium.com/cover/1067/1067178.jpg. - ISBN 978-5-16-108292-8.
Авторы: Юдаев Василий Федорович
Основная рубрика: Промышленность. Энергетика
Основная подрубрика: Общественное питание
Для просмотра необходимо войти в личный кабинет
19. Документ
Ханнанова-Фахрутдинова Л. Р.
Гигиена и экология человека: терморегуляция и теплопродукция : учебно-методическое пособие / Л. Р. Ханнанова-Фахрутдинова ; Л. Р. Ханнанова-Фахрутдинова ; Казанский национальный исследовательский технологический университет. - Казань : Казанский научно-исследовательский технологический университет (КНИТУ), 2018. - 156 с. : ил. - Библиогр.: с. 141-142. - https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=612350. - ISBN 978-5-7882-2492-3.
Гигиена и экология человека: терморегуляция и теплопродукция : учебно-методическое пособие / Л. Р. Ханнанова-Фахрутдинова ; Л. Р. Ханнанова-Фахрутдинова ; Казанский национальный исследовательский технологический университет. - Казань : Казанский научно-исследовательский технологический университет (КНИТУ), 2018. - 156 с. : ил. - Библиогр.: с. 141-142. - https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=612350. - ISBN 978-5-7882-2492-3.
Авторы: Ханнанова-Фахрутдинова Л. Р.
Ключевые слова: Учебник для высшей школы
Для просмотра необходимо войти в личный кабинет
20. Документ
Кульнева Н. Г.
Общая технология отрасли. Основное сырье отрасли: лабораторный практикум : учебное пособие / Н. Г. Кульнева ; Н. Г. Кульнева ; науч. ред. Г. В. Агафонов ; Воронежский государственный университет инженерных технологий. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2017. - 83 с. : табл., ил. - Библиогр.: с. 71-73. - https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=482072. - ISBN 978-5-00032-254-3.
Общая технология отрасли. Основное сырье отрасли: лабораторный практикум : учебное пособие / Н. Г. Кульнева ; Н. Г. Кульнева ; науч. ред. Г. В. Агафонов ; Воронежский государственный университет инженерных технологий. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2017. - 83 с. : табл., ил. - Библиогр.: с. 71-73. - https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=482072. - ISBN 978-5-00032-254-3.
Авторы: Кульнева Н. Г.
Ключевые слова: Учебник для высшей школы
Для просмотра необходимо войти в личный кабинет