| Найдено документов - 99 | Найти похожие: "Индекс ББК" = '36.94я73 или 19.03.03' | Версия для печати |
Сортировать по:
1. Документ
Владимцева Т.М. (Красноярский Государственный Аграрный Университет).
Технология рыбы и рыбных продуктов : Учебное пособие / Т.М. Владимцева ; Красноярский Государственный Аграрный Университет. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 328 с. - (Высшее образование (КрГАУ)). - https://znanium.ru/catalog/document?id=450863. - https://znanium.ru/cover/2136/2136162.jpg. - ISBN 978-5-16-019761-6. - ISBN 978-5-16-112299-0 (электр. издание).
Технология рыбы и рыбных продуктов : Учебное пособие / Т.М. Владимцева ; Красноярский Государственный Аграрный Университет. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 328 с. - (Высшее образование (КрГАУ)). - https://znanium.ru/catalog/document?id=450863. - https://znanium.ru/cover/2136/2136162.jpg. - ISBN 978-5-16-019761-6. - ISBN 978-5-16-112299-0 (электр. издание).
Авторы: Владимцева Т.М.
Основная рубрика: Сельское хозяйство
Основная подрубрика: Рыбное хозяйство. Рыболовство
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=450863
2. Документ
Сальков Н.А. (Московский государственный академический художественный институт им. В.И. Сурикова при Российской академии художеств).
Начертательная геометрия : Справочная литература / Н.А. Сальков ; Московский государственный академический художественный институт им. В.И. Сурикова при Российской академии художеств. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 178 с. - (Библиотека словарей ИНФРА-М). - https://znanium.ru/catalog/document?id=452039. - https://znanium.ru/cover/2151/2151101.jpg. - ISBN 978-5-16-020000-2. - ISBN 978-5-16-112549-6 (электр. издание).
Начертательная геометрия : Справочная литература / Н.А. Сальков ; Московский государственный академический художественный институт им. В.И. Сурикова при Российской академии художеств. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 178 с. - (Библиотека словарей ИНФРА-М). - https://znanium.ru/catalog/document?id=452039. - https://znanium.ru/cover/2151/2151101.jpg. - ISBN 978-5-16-020000-2. - ISBN 978-5-16-112549-6 (электр. издание).
Авторы: Сальков Н.А.
Основная рубрика: Физико-математические науки
Основная подрубрика: Геометрия и топология
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=452039
3. Документ
Демина О.В. (Красноярский Государственный Аграрный Университет).
Физическая и коллоидная химия : Учебное пособие / О.В. Демина, И.И. Головнева ; Красноярский Государственный Аграрный Университет. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 200 с. - (Высшее образование (КрГАУ)). - https://znanium.ru/catalog/document?id=441418. - https://znanium.ru/cover/2133/2133636.jpg. - ISBN 978-5-16-019669-5. - ISBN 978-5-16-112224-2 (электр. издание).
Физическая и коллоидная химия : Учебное пособие / О.В. Демина, И.И. Головнева ; Красноярский Государственный Аграрный Университет. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 200 с. - (Высшее образование (КрГАУ)). - https://znanium.ru/catalog/document?id=441418. - https://znanium.ru/cover/2133/2133636.jpg. - ISBN 978-5-16-019669-5. - ISBN 978-5-16-112224-2 (электр. издание).
Авторы: Демина О.В., Головнева И.И.
Основная рубрика: Химические науки
Основная подрубрика: Физическая химия. Химическая физика
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=441418
4. Документ
Ким И. Н.
Технология производства копченой продукции из водных биоресурсов: экологические аспекты : учебное пособие / И. Н. Ким, С. А. Бредихин, Г. Н. Ким ; И. Н. Ким, С. А. Бредихин, Г. Н. Ким ; под редакцией И. Н. Кима. - 2-е изд. ; пер. и доп. - Москва : Юрайт, 2024. - 198 с. - (Высшее образование). - URL: https://urait.ru/bcode/538300 (дата обращения: 27.08.2024). - https://urait.ru/bcode/538300. - https://urait.ru/book/cover/AAE9AC35-0F52-45A6-84C0-BE24240DED64. - ISBN 978-5-534-10014-3 : 749.00.
Технология производства копченой продукции из водных биоресурсов: экологические аспекты : учебное пособие / И. Н. Ким, С. А. Бредихин, Г. Н. Ким ; И. Н. Ким, С. А. Бредихин, Г. Н. Ким ; под редакцией И. Н. Кима. - 2-е изд. ; пер. и доп. - Москва : Юрайт, 2024. - 198 с. - (Высшее образование). - URL: https://urait.ru/bcode/538300 (дата обращения: 27.08.2024). - https://urait.ru/bcode/538300. - https://urait.ru/book/cover/AAE9AC35-0F52-45A6-84C0-BE24240DED64. - ISBN 978-5-534-10014-3 : 749.00.
Авторы: Ким И. Н., Бредихин С. А., Ким Г. Н.
Ключевые слова: Пищевая промышленность и общественное питание, Технические науки и информационные технологии, Технология рыбы и рыбных продуктов, Технология производства копченых изделий и полуфабрикатов, Технология производства копченой, вяленой и сушеной продукции из водных биоресурсов
Для просмотра необходимо войти в личный кабинет
5. Документ
Забашта А. Г. (Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ)).
Технология переработки яиц : Учебное пособие / А. Г. Забашта, Т.А. Шалимова, В.О. Басов ; Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ); Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ). - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 202 с. - (Высшее образование). - https://znanium.ru/catalog/document?id=439622. - https://znanium.ru/cover/2126/2126468.jpg. - ISBN 978-5-16-019663-3. - ISBN 978-5-16-108521-9 (электр. издание).
Технология переработки яиц : Учебное пособие / А. Г. Забашта, Т.А. Шалимова, В.О. Басов ; Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ); Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ). - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 202 с. - (Высшее образование). - https://znanium.ru/catalog/document?id=439622. - https://znanium.ru/cover/2126/2126468.jpg. - ISBN 978-5-16-019663-3. - ISBN 978-5-16-108521-9 (электр. издание).
Авторы: Забашта А. Г., Шалимова Т.А., Басов В.О.
Основная рубрика: Промышленность. Энергетика
Основная подрубрика: Пищевые производства
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=439622
6. Документ
Технология мяса и мясных продуктов : Учебное пособие / Н.А. Величко, А.И. Машанов, Е.А. Речкина, Е.А. Рыгалова ; Красноярский Государственный Аграрный Университет. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 270 с. - (Высшее образование (КрГАУ)). - https://znanium.com/catalog/document?id=437009. - https://znanium.com/cover/2083/2083712.jpg. - ISBN 978-5-16-019037-2. - ISBN 978-5-16-111834-4 (электр. издание).
Авторы: Величко Н.А., Машанов А.И., Речкина Е.А., Рыгалова Е.А.
Основная рубрика: Промышленность. Энергетика
Основная подрубрика: Процессы и аппараты пищевых производств
Для просмотра необходимо войти в личный кабинет
7. Документ
Иванова Е. Е.
Технология морепродуктов : учебное пособие / Е. Е. Иванова, Г. И. Касьянов, С. П. Запорожская ; Е. Е. Иванова, Г. И. Касьянов, С. П. Запорожская. - 2-е изд. ; пер. и доп. - Москва : Юрайт, 2024. - 208 с. - (Высшее образование). - URL: https://urait.ru/bcode/538680 (дата обращения: 27.08.2024). - https://urait.ru/bcode/538680. - https://urait.ru/book/cover/878E4E57-B6F4-4D40-827E-3836276026E7. - ISBN 978-5-534-08750-5 : 779.00.
Технология морепродуктов : учебное пособие / Е. Е. Иванова, Г. И. Касьянов, С. П. Запорожская ; Е. Е. Иванова, Г. И. Касьянов, С. П. Запорожская. - 2-е изд. ; пер. и доп. - Москва : Юрайт, 2024. - 208 с. - (Высшее образование). - URL: https://urait.ru/bcode/538680 (дата обращения: 27.08.2024). - https://urait.ru/bcode/538680. - https://urait.ru/book/cover/878E4E57-B6F4-4D40-827E-3836276026E7. - ISBN 978-5-534-08750-5 : 779.00.
Авторы: Иванова Е. Е., Касьянов Г. И., Запорожская С. П.
Ключевые слова: Пищевая промышленность и общественное питание, Технические науки и информационные технологии, Сырьевая база рыбной промышленности, Сырье и материалы рыбной промышленности, Технология рыбы и рыбных продуктов, Технология производства консервов из животноводческого сырья, Технология производства полуфабрикатов из животноводческого сырья, Производство полуфабрикатов и кулинарной продукции из рыбы и морепродуктов, Переработка сопутствующего сырья и производство кормовой продукции, Пищевые добавки в рыбной отрасли, Технология переработки водорослей, Сырьевая база и сырьевые ресурсы рыбной отрасли, Сырьевая база рыбной промышленности и технические средства аквакультуры, Методы выделения биологически активных веществ из природного сырья, Методы исследования свойств сырья и готовой продукции хлебопекарного и кондитерского производства
Для просмотра необходимо войти в личный кабинет
8. Документ
Бредихин С.А. (Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К.А. Тимирязева).
Технология и техника переработки молока : Учебное пособие / С.А. Бредихин ; Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К.А. Тимирязева. - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 443 с. - (Высшее образование: Бакалавриат). - https://znanium.com/catalog/document?id=432778. - https://znanium.com/cover/2083/2083884.jpg. - ISBN 978-5-16-010051-7. - ISBN 978-5-16-101751-7 (электр. издание).
Технология и техника переработки молока : Учебное пособие / С.А. Бредихин ; Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К.А. Тимирязева. - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 443 с. - (Высшее образование: Бакалавриат). - https://znanium.com/catalog/document?id=432778. - https://znanium.com/cover/2083/2083884.jpg. - ISBN 978-5-16-010051-7. - ISBN 978-5-16-101751-7 (электр. издание).
Авторы: Бредихин С.А.
Основная рубрика: Промышленность. Энергетика
Основная подрубрика: Пищевые производства
Для просмотра необходимо войти в личный кабинет
9. Документ
Глухих П.Л. (Уральский государственный экономический университет).
Технологическое предпринимательство : Учебное пособие; Учебное пособие / П.Л. Глухих ; Уральский государственный экономический университет. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 316 с. - (Высшее образование: Бакалавриат). - https://znanium.ru/catalog/document?id=446815. - https://znanium.ru/cover/2140/2140344.jpg. - ISBN 978-5-16-016141-9. - ISBN 978-5-16-108496-0 (электр. издание).
Технологическое предпринимательство : Учебное пособие; Учебное пособие / П.Л. Глухих ; Уральский государственный экономический университет. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 316 с. - (Высшее образование: Бакалавриат). - https://znanium.ru/catalog/document?id=446815. - https://znanium.ru/cover/2140/2140344.jpg. - ISBN 978-5-16-016141-9. - ISBN 978-5-16-108496-0 (электр. издание).
Авторы: Глухих П.Л.
Основная рубрика: Бизнес. Предпринимательство. Сервис
Основная подрубрика: Предпринимательство
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=446815
10. Документ
Никифоров Л.Л. (Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ)).
Промышленная экология : Учебное пособие / Л.Л. Никифоров ; Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ). - 3. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 383 с. - (Высшее образование). - https://znanium.ru/catalog/document?id=446170. - https://znanium.ru/cover/2072/2072457.jpg. - ISBN 978-5-16-018860-7. - ISBN 978-5-16-111725-5 (электр. издание).
Промышленная экология : Учебное пособие / Л.Л. Никифоров ; Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ). - 3. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 383 с. - (Высшее образование). - https://znanium.ru/catalog/document?id=446170. - https://znanium.ru/cover/2072/2072457.jpg. - ISBN 978-5-16-018860-7. - ISBN 978-5-16-111725-5 (электр. издание).
Авторы: Никифоров Л.Л.
Основная рубрика: Науки о Земле. Экология
Основная подрубрика: Отраслевая и прикладная экология
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=446170
11. Документ
Чебакова Г. В. (Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА им. К.И. Скрябина).
Основы технологии переработки и товароведение продовольственных товаров из сырья животного происхождения : Учебное пособие / Г. В. Чебакова, М. В. Горбачева, К.В. Есепенок ; Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА им. К.И. Скрябина. - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 336 с. - (Высшее образование). - https://znanium.com/catalog/document?id=438063. - https://znanium.com/cover/2126/2126822.jpg. - ISBN 978-5-16-019543-8. - ISBN 978-5-16-109418-1 (электр. издание).
Основы технологии переработки и товароведение продовольственных товаров из сырья животного происхождения : Учебное пособие / Г. В. Чебакова, М. В. Горбачева, К.В. Есепенок ; Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА им. К.И. Скрябина. - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 336 с. - (Высшее образование). - https://znanium.com/catalog/document?id=438063. - https://znanium.com/cover/2126/2126822.jpg. - ISBN 978-5-16-019543-8. - ISBN 978-5-16-109418-1 (электр. издание).
Авторы: Чебакова Г. В., Горбачева М. В., Есепенок К.В.
Основная рубрика: Бизнес. Предпринимательство. Сервис
Основная подрубрика: Товароведение продовольственных товаров
Для просмотра необходимо войти в личный кабинет
12. Документ
Основы консервирования пищевых продуктов : Учебное пособие / А.И. Машанов, В.В. Матюшев, Н.А. Величко [и др.] ; Красноярский Государственный Аграрный Университет. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 270 с. - (Высшее образование (КрГАУ)). - https://znanium.ru/catalog/document?id=439704. - https://znanium.ru/cover/2091/2091437.jpg. - ISBN 978-5-16-019139-3. - ISBN 978-5-16-111894-8 (электр. издание).
Авторы: Машанов А.И., Матюшев В.В., Величко Н.А., Кох Ж.А., Машанов А.А., Кох Д.А.
Основная рубрика: Промышленность. Энергетика
Основная подрубрика: Процессы и аппараты пищевых производств
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=439704
13. Документ
Суслянок Г. М. (Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ)).
Основы биохимии : Учебник / Г. М. Суслянок ; Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ). - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 400 с. - (Высшее образование). - https://znanium.com/catalog/document?id=433342. - https://znanium.com/cover/2029/2029874.jpg. - ISBN 978-5-16-019160-7. - ISBN 978-5-16-111913-6 (электр. издание).
Основы биохимии : Учебник / Г. М. Суслянок ; Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ). - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 400 с. - (Высшее образование). - https://znanium.com/catalog/document?id=433342. - https://znanium.com/cover/2029/2029874.jpg. - ISBN 978-5-16-019160-7. - ISBN 978-5-16-111913-6 (электр. издание).
Авторы: Суслянок Г. М.
Основная рубрика: Биологические науки
Основная подрубрика: Молекулярная биология. Общая морфология, биофизика, биохимия, физиология
Для просмотра необходимо войти в личный кабинет
14. Документ
Блохин Ю. И. (Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА им. К.И. Скрябина).
Органическая химия в пищевых биотехнологиях : Учебник / Ю. И. Блохин, Т.А. Яркова, О.А. Соколова ; Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА им. К.И. Скрябина; Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА им. К.И. Скрябина. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 252 с. - (Высшее образование). - https://znanium.com/catalog/document?id=432224. - https://znanium.com/cover/2083/2083874.jpg. - ISBN 978-5-16-019083-9. - ISBN 978-5-16-106523-5 (электр. издание).
Органическая химия в пищевых биотехнологиях : Учебник / Ю. И. Блохин, Т.А. Яркова, О.А. Соколова ; Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА им. К.И. Скрябина; Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА им. К.И. Скрябина. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 252 с. - (Высшее образование). - https://znanium.com/catalog/document?id=432224. - https://znanium.com/cover/2083/2083874.jpg. - ISBN 978-5-16-019083-9. - ISBN 978-5-16-106523-5 (электр. издание).
Авторы: Блохин Ю. И., Яркова Т.А., Соколова О.А.
Основная рубрика: Химические науки
Основная подрубрика: Биоорганическая химия
Для просмотра необходимо войти в личный кабинет
15. Документ
Организация, нормирование и оплата труда в пищевой промышленности : Учебное пособие / Л.Т. Печеная, И.Е. Домарев, Р.С. Зиякаев, Е.Ю. Астраханцева ; Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ); Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ). - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 191 с. - (Высшее образование). - https://znanium.ru/catalog/document?id=447811. - https://znanium.ru/cover/1861/1861002.jpg. - ISBN 978-5-16-017558-4. - ISBN 978-5-16-105557-1 (электр. издание).
Авторы: Печеная Л.Т., Домарев И.Е., Зиякаев Р.С., Астраханцева Е.Ю.
Основная рубрика: Экономика. Бухгалтерский учет. Финансы
Основная подрубрика: Экономика труда
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=447811
16. Документ
Метрология : Учебник / О.Б. Бавыкин, О. Ф. Вячеславова, Д. Д. Грибанов [и др.] ; Московский политехнический университет. - 3. - Москва : Издательство "ФОРУМ", 2024. - 522 с. - (Высшее образование). - https://znanium.com/catalog/document?id=430365. - https://znanium.com/cover/2058/2058775.jpg. - ISBN 978-5-00091-790-9. - ISBN 978-5-16-107372-8 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-018796-9 (ISBN соиздателя).
Авторы: Бавыкин О.Б., Вячеславова О. Ф., Грибанов Д. Д., Зайцев С. А., Парфеньева И.Е., Толстов А. Н.
Основная рубрика: Общетехнические дисциплины
Основная подрубрика: Метрология
Для просмотра необходимо войти в личный кабинет
17. Документ
Виханский О.С. (Московский государственный университет им. М.В. Ломоносова, экономический факультет).
Менеджмент : Учебник / О.С. Виханский, А. И. Наумов ; Московский государственный университет им. М.В. Ломоносова, экономический факультет; Московский государственный университет им. М.В. Ломоносова, Высшая школа бизнеса. - 7. - Москва : Издательство "Магистр", 2024. - 672 с. - https://znanium.ru/catalog/document?id=442770. - https://znanium.ru/cover/2139/2139996.jpg. - ISBN 978-5-9776-0554-0. - ISBN 978-5-16-111543-5 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-018566-8 (ISBN соиздателя).
Менеджмент : Учебник / О.С. Виханский, А. И. Наумов ; Московский государственный университет им. М.В. Ломоносова, экономический факультет; Московский государственный университет им. М.В. Ломоносова, Высшая школа бизнеса. - 7. - Москва : Издательство "Магистр", 2024. - 672 с. - https://znanium.ru/catalog/document?id=442770. - https://znanium.ru/cover/2139/2139996.jpg. - ISBN 978-5-9776-0554-0. - ISBN 978-5-16-111543-5 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-018566-8 (ISBN соиздателя).
Авторы: Виханский О.С., Наумов А. И.
Основная рубрика: Управление (менеджмент)
Основная подрубрика: Основы менеджмента
Ссылка на ресурс: https://znanium.ru/catalog/document?id=442770
18. Документ
Басовский Л.Е. (Тульский государственный педагогический университет им. Л.Н. Толстого).
Маркетинг: курс лекций : Учебное пособие / Л.Е. Басовский ; Тульский государственный педагогический университет им. Л.Н. Толстого. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 219 с. - (Высшее образование). - https://znanium.com/catalog/document?id=433208. - https://znanium.com/cover/2093/2093905.jpg. - ISBN 978-5-16-019182-9. - ISBN 978-5-16-111923-5 (электр. издание).
Маркетинг: курс лекций : Учебное пособие / Л.Е. Басовский ; Тульский государственный педагогический университет им. Л.Н. Толстого. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024. - 219 с. - (Высшее образование). - https://znanium.com/catalog/document?id=433208. - https://znanium.com/cover/2093/2093905.jpg. - ISBN 978-5-16-019182-9. - ISBN 978-5-16-111923-5 (электр. издание).
Авторы: Басовский Л.Е.
Основная рубрика: Реклама. Маркетинг. PR
Основная подрубрика: Основы маркетинга
Для просмотра необходимо войти в личный кабинет
19. Документ
Авроров Г.В.
Энергосберегающие способы и оборудование для тепловой обработки пищевых материалов с направленным подводом инфракрасного излучения : Учебное пособие / Г.В. Авроров, В.А. Авроров, Г.Д. Лузгин. - Вологда : Инфра-Инженерия, 2023. - 156 с. - https://znanium.com/catalog/document?id=434847. - https://znanium.com/cover/2102/2102089.jpg. - ISBN 978-5-9729-1413-5.
Энергосберегающие способы и оборудование для тепловой обработки пищевых материалов с направленным подводом инфракрасного излучения : Учебное пособие / Г.В. Авроров, В.А. Авроров, Г.Д. Лузгин. - Вологда : Инфра-Инженерия, 2023. - 156 с. - https://znanium.com/catalog/document?id=434847. - https://znanium.com/cover/2102/2102089.jpg. - ISBN 978-5-9729-1413-5.
Авторы: Авроров Г.В., Авроров В.А., Лузгин Г.Д.
Основная рубрика: Промышленность. Энергетика
Основная подрубрика: Пищевые производства
Для просмотра необходимо войти в личный кабинет
20. Документ
Фридман А.М. (Российский университет кооперации).
Экономика предприятия общественного питания : Учебник / А.М. Фридман ; Российский университет кооперации. - 4. - Москва : Издательско-торговая корпорация "Дашков и К", 2023. - 462 с. - https://znanium.com/catalog/document?id=432273. - https://znanium.com/cover/2085/2085961.jpg. - ISBN 978-5-394-05336-8.
Экономика предприятия общественного питания : Учебник / А.М. Фридман ; Российский университет кооперации. - 4. - Москва : Издательско-торговая корпорация "Дашков и К", 2023. - 462 с. - https://znanium.com/catalog/document?id=432273. - https://znanium.com/cover/2085/2085961.jpg. - ISBN 978-5-394-05336-8.
Авторы: Фридман А.М.
Основная рубрика: Промышленность. Энергетика, Экономика. Бухгалтерский учет. Финансы
Основная подрубрика: Общественное питание, Экономика предприятия (фирмы)
Для просмотра необходимо войти в личный кабинет