Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения : Учебник / Неверова Ольга Александровна, Просеков Александр Юрьевич, Гореликова Галина Анатольевна, Позняковский Валерий Михайлович ; Кемеровский государственный институт культуры; Уральский государственный экономический университет; Кемеровский государственный институт культуры. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2023. - 318 с. - (Среднее профессиональное образование). - https://znanium.com/catalog/document?id=426142. - https://znanium.com/cover/1987/1987554.jpg. - ISBN 978-5-16-017179-1. - ISBN 978-5-16-109743-4.

Рубина Елена Александровна.
Микробиология, физиология питания, санитария : Учебное пособие / Рубина Елена Александровна, Малыгина Викторина Федоровна ; Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова. - 2. - Москва : Издательство "ФОРУМ", 2023. - 240 с. - (Среднее профессиональное образование). - https://znanium.com/catalog/document?id=415604. - https://znanium.com/cover/1895/1895093.jpg. - ISBN 978-5-00091-480-9. - ISBN 978-5-16-102836-0. - ISBN 978-5-16-013287-7.

Славянский Анатолий Анатольевич.
Промышленное производство крахмала и крахмалопродуктов : Учебное пособие / Славянский Анатолий Анатольевич, Лукин Николай Дмитриевич, Лебедева Наталья Николаевна ; Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г. Разумовского; ЗАКРЫТ ФГБНУ ВНШ Крахмалопродуктор. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2022. - 271 с. - (Среднее профессиональное образование). - https://znanium.com/catalog/document?id=398939. - https://znanium.com/cover/1863/1863923.jpg. - ISBN 978-5-16-017633-8. - ISBN 978-5-16-110207-7.

Фридман Абель Менделеевич.
Основы экономики,менеджмента и маркетинга предприятия питания : Учебник / Фридман Абель Менделеевич ; Российский университет кооперации. - 1. - Москва : Издательский Центр РИОР, 2021. - 229 с. - (Профессиональное образование). - https://znanium.com/catalog/document?id=374067. - https://znanium.com/cover/1234/1234164.jpg. - ISBN 978-5-369-01516-2. - ISBN 978-5-16-104101-7. - ISBN 978-5-16-011715-7.

Прудникова С.В. (Сибирский федеральный университет).
Микробиология : Учебное пособие / С.В. Прудникова, Е.Н. Афанасова, Н.И. Сарматова ; Сибирский федеральный университет; Сибирский федеральный университет. - Красноярск : Сибирский федеральный университет, 2021. - 120 с. - https://znanium.com/catalog/document?id=432838. - https://znanium.com/cover/2090/2090629.jpg. - ISBN 978-5-7638-4492-4.

Биотехнология и микробиология анаэробной переработки органических коммунальных отходов : Монография / Федеральный исследовательский центр "Фундаментальные основы Биотехнологии". - Москва : Университетская книга, 2020. - 320 с. - https://znanium.com/catalog/document?id=367346. - https://znanium.com/cover/1211/1211596.jpg. - ISBN 978-5-98699-166-5.

Зимняков Владимир Михайлович.
Оборудование перерабатывающих производств : Учебное пособие / Зимняков Владимир Михайлович, Курочкин Анатолий Алексеевич ; Пензенский государственный аграрный университет; Пензенский государственный аграрный университет. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2019. - 110 с. - (Среднее профессиональное образование). - https://znanium.com/catalog/document?id=350952. - https://znanium.com/cover/1065/1065291.jpg. - ISBN 978-5-16-108321-5.

Микробиология пищевых производств : Учебник / Ильяшенко Наталья Георгиевна, Бетева Елена Анатольевна, Пичугина Татьяна Викторовна, Ильяшенко Антон Викторович ; РОССИЙСКИЙ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ (РОСБИОТЕХ). - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2017. - 412 с. - https://znanium.com/catalog/document?id=294500. - https://znanium.com/cover/0894/894777.jpg. - ISBN 978-5-16-105543-4.

Циммер Карл.
Микрокосм: E. coli и новая наука о жизни : Практическое пособие / Циммер Карл. - 1. - Москва : ООО "Альпина нон-фикшн", 2016. - 394 с. - https://znanium.com/catalog/document?id=77412. - https://znanium.com/cover/0914/914355.jpg. - ISBN 978-5-91671-269-8.

Тихонов Г.П.
Основы биохимии. Учебное пособие : Учебное пособие / Г.П. Тихонов, Т.А. Юдина. - 1. - Москва : Академия водного транспорта Российского университета транспорта, 2014. - 184 с. - https://znanium.com/catalog/document?id=22655. - https://znanium.com/cover/0503/503169.jpg.

Литвина Лидия Алексеевна.
Общая санитарная микробиология. Часть 1 : Учебное пособие / Литвина Лидия Алексеевна. - 1. - Новосибирск : ФГБОУ ВО Новосибирский государственный аграрный университет, 2014. - 111 с. - https://znanium.com/catalog/document?id=160787. - https://znanium.com/cover/0516/516016.jpg.

Захватаев Владимир.
О роли когерентности в сверхслабых взаимодействиях в биосистемах и биосфере : Монография / Захватаев Владимир. - 1. - Красноярск : Сибирский федеральный университет, 2014. - 244 с. - https://znanium.com/catalog/document?id=161880. - https://znanium.com/cover/0507/507405.jpg. - ISBN 978-5-7638-3016-3.

Научные труды ГНУ СКЗНИИСиВ. Том 4 : Материалы конференций. - 1. - Краснодар : ФГБНУ "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия", 2013. - 256 с. - https://znanium.com/catalog/document?id=73523. - https://znanium.com/cover/0528/528845.jpg.

Бухар М.И.
Популярно о микробиологии : Научно-популярная литература / М.И. Бухар. - 4. - Москва : ООО "Альпина нон-фикшн", 2012. - 218 с. - https://znanium.com/catalog/document?id=436360. - https://znanium.com/cover/2116/2116589.jpg. - ISBN 978-5-91671-198-1.

Литвина Лидия Алексеевна.
Общая микробиология : Учебно-методическая литература / Литвина Лидия Алексеевна. - 1. - Новосибирск : ФГБОУ ВО Новосибирский государственный аграрный университет, 2012. - 136 с. - https://znanium.com/catalog/document?id=160790. - https://znanium.com/cover/0516/516019.jpg.

Наплекова Надежда Николаевна.
Метаболиты аэробных целлюлозоразрушающих микроорганизмов и их роль в почвах : Монография / Наплекова Надежда Николаевна. - 1. - Новосибирск : ФГБОУ ВО Новосибирский государственный аграрный университет, 2010. - 228 с. - https://znanium.com/catalog/document?id=167700. - https://znanium.com/cover/0516/516066.jpg. - ISBN 978-5-94477-096-7.

Садчиков Анатолий Павлович.
Планктология: Курс лекций: Часть 1: Зоопланктон. Трофические взаимоотношения : Учебное пособие / Садчиков Анатолий Павлович ; Московский государственный университет им. М.В. Ломоносова, биологический факультет. - 1. - Москва : МАКС Пресс, 2007. - 224 с. - https://znanium.com/catalog/document?id=12608. - https://znanium.com/cover/0347/347611.jpg.

Болдырев Александр Александрович.
Карнозин и защита тканей от окислительного стресса : Монография / Болдырев Александр Александрович ; Сибирский федеральный университет. - 1. - Москва : Диалог-МГУ, 1999. - 362 с. - https://znanium.com/catalog/document?id=47170. - https://znanium.com/cover/0347/347904.jpg. - ISBN 978-5-89209-506-8.